ostkapten peter trygg har ordet

Peter Trygg Ostgeneral

Jag har av mängder av kloka mjölkbönder denna
tid lärt mig massor med kunskap inom
området mjölk och dess förädling.

Tack för era värdefulla kunskaper.

Jag förstår tillfullo att bönder måste
få ut mer ören per kilo mjölk.

Frågan är uppenbarligen komplex.
Det har vi förstått i alla inlägg på FB. 

Jag vill inte använda ordet bojkott.
Jag vill använda konsumentval. 

Jag köper varor och tjänster med mina skattade
medel i företag/organisationer som har den
etik och värdegrund jag värdesätter.

Jag är inte rabiat mot Danska Arla ambas
produkter på något sätt. Köper ju Boxholmsost.

Danska Arla amba har fattat ett strategiskt
beslut och klubbat igenom detta beslut.

Till och med det köper jag. Om det inte vore så att
någon/några inom Danska Arla amba har tänkt fel.

Danska Arla amba står för kvalitet, närproducerat,
friska kor, goa bönder och en ko med bjällra...
närproducerat, klimatvänligt och med en god
djurhållning, detta inom som sin svenska gren, 

Jag fick frågan av en högre tjänsteman inom Arla
varför jag gör detta?? Jag har inga kopplingar till
någon konkurrent. Inga egna medel i ost eller annat.  

Jag fick också veta att jag inger hopp till människor
 något som inte går att ändra på. Och att jag
kommer att få det jobbigt när vi inte lyckas.

Tjena mittbena. Den synen visar på hur skruvat Arla
tänker i dessa frågor. Och visar med all tydlighet
att de inte har en aning om min person
och förmågan att flytta berg. 

Skulle vi inte lyckas? Ja då kan jag och
många fler, sova gott om nätterna.

För vi försökte!

Vi har ett liv. Det ska vi använda till goda saker. 

Jag gör detta för att jag vill ha kvar lokalt producerad
kvalitetsföda för mig själv, mina barn och kommande
barnbarn. Jag gör det pro bono. Helt och hållet på fri tid. 

Och för Boxholm! Sverige och världen. Vi kan inte fortsätta
detta vansinne att skjutsa runt på föda, odla upp på ett
ställe, förädla på ett annat och sen åter. 

Jag tror fiskpinnen skapade mitt intresse för vansinnigheten
vi håller på med. Den fiskas i nordsjön på industriskepp,
fryses och fraktas till typ Kina för förädling, för att sen
komma tillbaka till vårt närområde....typ ett varv
runt jorden...från vatten till stekpanna. 

Vi har bara en jord och den ska vi vara rädd om!

Vi har bara en Boxholmsost med mängder av variationer. Dessa ska vi vara rädda om!

Ost ska vändas - inte flyttas.

Peter Trygg  Ostkapten