Debattören & författaren martin ragnar ansluter

Debattören Martin Ragnar Debattören Martin Ragnar

Författaren till boken ”Svensk Ostkultur i recept och formspråk” (Carlsson Bokförlag 2013), grundare av och sekreterare i Kålrotsakademien för främjande av den svenska matens kulturarv samt utbildare i svensk ostkultur på Restaurangakademin i Stockholm och på Eldrimners nationella centrum för mathantverk i Östersund.

Martin har idag anlänt som hedersmedlem i Boxholms Ostens vänner! Martin kommer med sin långa erfarenhet att bidra med ostkunskap och via sin blogg hjälpa oss i kampen mot nedläggningen av Boxholms ost i Boxholm.

Här kan du läsa Martins öppna brev till Arla Foods:
Länk: Öppet brev till ArlaFoods angående Boxholms mejeri och Gräddost